La dott.ssa Sorba è laureata in fisioterapia presso l'Università di medicina e chirurgia di Torino nel 2011, ha un master in osteopatia nelle disfunzioni neuro muscolo scheletriche nel 2016 ed è iscritta all' A.I.FI. (associazione italiana fisioterapisti). Si occupa principalmente di terapia manuale, riabilitazione motoria post trauma e post intervento, riabilitazione neurocognitiva post ictus, ginnastica muscolare, taping e clinical pilates.