Dal 1980 The Wizards S.r.l. è un'azienda specializzata nella produzione quotidiana di prodotti artigianali sempre orientati alla soddisfazione del consumatore finale. Nel corso degli anni, l'esperienza ha consentito di sviluppare capacità critiche nell'offrire un servizio dalle ottime performance.
Nello specifico si possono individuare i seguenti driver:
- Scelta di materie prime di eccellente qualità certificata
Settimanalmente i prodotti vengono accompagnati da analisi certificate dai nostri fornitori lungo l'intera supply chain.
Trimestralmente con il supporto di un laboratorio esterno accreditato vengono effettuate analisi di sicurezza sanitaria dei luoghi di lavoro, delle materie prime e dei prodotti finiti
Tutti i piani di autocontrollo sono a disposizione dei nostri clienti, che periodicamente definiscono delle scadenze per i rispettivi audit di accreditamento
- Fusione tra artigianalità e innovazione
I processi produttivi prevedono l'utilizzo del tradizionale metodo indiretto con biga. Questo ci consente di ottenere un prodotto con caratteristiche organolettiche migliori e una shelf-life prolungata. Attenti alla salute del consumatore e in linea con le campagne salutistiche abbiamo ridotto il contenuto di sale e sostituito l'utilizzo di grassi vegetali idrogenati con l'olio extra vergine di oliva e l'olio di semi di girasole. Inoltre, ogni forma di miglioratole è stata rimossa favorendo l'utilizzo di enzimi di origine naturale. Tutto questo ha permesso di creare schede tecniche conformi alle normative CEE riferite alla clean label, con minime presenze di allergeni (sesamo e frutta secca in guscio).
- Personale specializzato
La nostra forza lavoro si compone di personale specializzato, soggetto a periodici corsi di formazione interna orientati al continuo aggiornamento delle competenze specifiche. Il responsabile HACCP è laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari ed è sempre presente durante tutta la fase produttiva.
- Piena responsabilità nella fase distributiva
The Wizards S.r.l. ha optato per l'integrazione verticale del processo distributivo. È quindi nostra piena responsabilità garantire delle consegne giornaliere puntuali 365 giorni all'anno, negli orari più consoni secondo le esigenze del punto vendita servito. Nello specifico al momento siamo in grado di servire le provincie di: Monza, Saronno, Milano, Lodi, Pavia, Vigevano, Como, Varese, Lecco, Bergamo.
